餐飲食品安全管理制度
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第一章 總 則第一條 為加強(qiáng)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理,保障餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱《食品安全法》)、《中華人民共和國食品安全 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2024-01-01 07:56:02
食品安全管理制度適應(yīng)餐飲服務(wù)一【六篇】65人喜歡
食品安全管理制度【1】本單位按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定,履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù),嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān),建立和執(zhí)行以下與經(jīng)營食品相適應(yīng)的經(jīng)營管理制 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2023-12-18 06:00:16
餐飲行業(yè)食堂食品衛(wèi)生管理制度【9篇】62人喜歡
一、食品采購及保管制度1. 庫房要由專職管理人員負(fù)責(zé)庫房物資的驗(yàn)收、出入庫、儲(chǔ)存、保管等日常工作,認(rèn)真做好出入庫登記。嚴(yán)禁采購腐敗、變質(zhì)、過期及標(biāo)識(shí)不全 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2023-12-05 14:30:04
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食品衛(wèi)生管理制度1、有有效的《營業(yè)執(zhí)照》、《衛(wèi)生許可證》并在許可范圍內(nèi)從事食品經(jīng)營活動(dòng),不得偽造、涂改、出借衛(wèi)生許可證,并懸掛于店堂內(nèi)。2、每年組織員工 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2023-12-04 07:00:11
餐飲服務(wù)食品安全管理制度【4篇】47人喜歡
餐飲服務(wù)食品安全管理制度（一）1、食品及其原料不能和非食品及有害物質(zhì)共同存放。2、各類食品及其原料在分類、分開擺放整齊。3、各類食品及其原料要做到離地10厘米 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2023-12-02 17:30:02
餐飲服務(wù)中心食堂食品衛(wèi)生管理制度【8篇】80人喜歡
餐飲服務(wù)中心食堂食品衛(wèi)生管理制度(一)總則為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，落實(shí)預(yù)防為主的方針，改善食品衛(wèi)生質(zhì)量，確保食品衛(wèi)生安全，結(jié)合各工種、崗位的衛(wèi)生要求，特制 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2023-12-02 07:00:09
餐飲服務(wù)中心食堂食品衛(wèi)生管理制度【9篇】56人喜歡
餐飲服務(wù)中心食堂食品衛(wèi)生管理制度(一)總則為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，落實(shí)預(yù)防為主的方針，改善食品衛(wèi)生質(zhì)量，確保食品衛(wèi)生安全，結(jié)合各工種、崗位的衛(wèi)生要求，特制 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2023-12-01 11:39:01
食品安全管理制度適應(yīng)餐飲服務(wù)一11篇64人喜歡
食品安全管理制度【1】本單位按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定,履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù),嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān),建立和執(zhí)行以下與經(jīng)營食品相適應(yīng)的經(jīng)營管理制 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2023-11-28 07:03:04
餐飲食品安全管理制度4篇23人喜歡
餐飲食品安全管理制度【1】烹調(diào)加工操作間管理制度1、在制作加工過程中檢查待加工的食品及食品原料，發(fā)現(xiàn)有腐化變質(zhì)或者其他感觀性狀異常的，不得加工或者使用。用水 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2023-01-07 07:00:11
食品餐飲管理制度15篇57人喜歡
一、食品原料采購與索證制度1、采購人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律規(guī)定，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。2、采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2022-11-21 07:00:12
餐飲食品管理制度7篇25人喜歡
烹調(diào)加工操作間管理制度1、在制作加工過程中檢查待加工的食品及食品原料，發(fā)現(xiàn)有腐b變質(zhì)或者其他感觀性狀異常的，不得加工或者使用。用水水質(zhì)應(yīng)符合gb5749《生活飲用 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2022-11-20 16:54:11
餐飲服務(wù)食品管理制度7篇32人喜歡
餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法【1】第一章總則第一條為加強(qiáng)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理，保障餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱《食品安全法》 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2022-11-20 16:18:01
餐飲食品管理制度15篇95人喜歡
餐飲服務(wù)中心食品添加劑管理制度一、目的:為確保食品安全，符合食品藥品監(jiān)督局對(duì)添加劑使用的要求，特制定本制度。二、適用范圍:本制度適用于餐飲中心對(duì)食品添加劑的 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2022-11-08 10:54:11
餐飲行業(yè)食品管理制度4篇31人喜歡
一、食品采購及保管制度1.庫房要由專職管理人員負(fù)責(zé)庫房物資的驗(yàn)收、出入庫、儲(chǔ)存、保管等日常工作，認(rèn)真做好出入庫登記。嚴(yán)禁采購腐敗、變質(zhì)、過期及標(biāo)識(shí)不全的食 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2022-10-21 10:33:15
餐飲食品添加劑管理制度3篇52人喜歡
酒店餐廳食品添加劑使用與管理制度1.使用的食品添加劑必須符合食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的有關(guān)規(guī)定;不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法要求的食品添加劑 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2022-10-21 10:30:18
餐飲服務(wù)食品管理制度14篇86人喜歡
一、食品原料采購與索證制度1、采購人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律規(guī)定，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。2、采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2022-10-14 07:00:16
餐飲服務(wù)食品安全管理制度6篇27人喜歡
一、食品原料采購與索證制度1、采購人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律規(guī)定，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。2、采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2022-10-11 16:48:04
餐飲食品管理制度清單(5篇)93人喜歡
餐飲食品安全管理制度【1】烹調(diào)加工操作間管理制度1、在制作加工過程中檢查待加工的食品及食品原料,發(fā)現(xiàn)有腐化變質(zhì)或者其他感觀性狀異常的,不得加工或者使用。用 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2022-10-07 07:00:18
餐飲行業(yè)食品管理制度(3篇)51人喜歡
酒店食品衛(wèi)生管理制度一、目的為加強(qiáng)酒店管理,嚴(yán)格貫徹《食品衛(wèi)生法》,確保酒店食品加工的清潔衛(wèi)生,特制定本規(guī)定。二、內(nèi)容(一)食品衛(wèi)生基本保障 1、食品生產(chǎn)、 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2022-10-06 07:00:16
餐飲食品安全管理制度(3篇)67人喜歡
餐飲食品安全管理制度【1】烹調(diào)加工操作間管理制度1、在制作加工過程中檢查待加工的食品及食品原料,發(fā)現(xiàn)有腐化變質(zhì)或者其他感觀性狀異常的,不得加工或者使用。用 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2022-02-19 14:32:27
精選范文
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度崗位責(zé)任制【12篇】68人喜歡
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度一、原料采購索證制度1、采購食品前與廚房等使用部門取得聯(lián)系,做到計(jì)劃進(jìn)貨。2、采購食品時(shí)向供方提出質(zhì)量要求,并產(chǎn)看食品質(zhì)量。3、采購肉類 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2024-01-24 21:48:02
r餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度大全【12篇】48人喜歡
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度大全一,衛(wèi)生管理制度1,餐飲業(yè)經(jīng)營者必須先取得衛(wèi)生許可證方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記.未取得衛(wèi)生許可證的不得從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動(dòng).2,餐飲 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2024-01-23 11:24:12
餐飲衛(wèi)生管理制度范本【16篇】65人喜歡
小編整理了餐飲衛(wèi)生管理制度,歡迎閱讀!一、嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部、教育部下發(fā)的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體管理規(guī)定》。食堂工作人員應(yīng)樹立 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2024-01-19 06:00:17
餐飲從業(yè)人員管理制度【7篇】29人喜歡
1.從業(yè)人員健康管理制度為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2024-01-17 19:03:02
餐飲服務(wù)管理制度具體內(nèi)容【16篇】85人喜歡
餐飲服務(wù)管理制度的具體內(nèi)容1 提高服務(wù)質(zhì)量, 稱呼客人尊姓 .2 迎賓員 :1 客人進(jìn)入餐廳 , 主動(dòng)上前 , 熱情詢問客人 :' 先生 / 小姐 , 您好 , 歡迎光臨 , 請(qǐng)問幾 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2024-01-17 12:27:02
餐飲從業(yè)人員管理制度【8篇】56人喜歡
1.從業(yè)人員健康管理制度為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2024-01-15 19:12:02
餐飲業(yè)學(xué)生食堂衛(wèi)生管理制度【16篇】16人喜歡
一、食品衛(wèi)生“五四”制度1、原料到成品實(shí)行“四不”制度:(1)采購員不買腐爛變質(zhì)的原料。(2)保管員不驗(yàn)收腐爛變質(zhì)的原料。(3)加工人員不用腐爛變質(zhì)的原料。(4) ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2024-01-09 06:00:21
餐飲管理制度【16篇】57人喜歡
飯店一般采用的管理方法有:組織圖表、工作種類、工作規(guī)范、工作時(shí)間表等等。1、組織圖表組織圖表表示了崗位和職責(zé)的基本分類和關(guān)系,是組織形式的機(jī)構(gòu)圖,但有某 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2024-01-02 19:06:02
酒店餐飲管理制度-模板【16篇】58人喜歡
儀容儀表要求制度一、 上班必須按規(guī)定著工作服,工作鞋,佩戴工號(hào)牌,統(tǒng)一發(fā)型,只準(zhǔn)穿肉色。(黑色襪男員工)二、 女服務(wù)員:上班要化淡妝,不準(zhǔn)濃妝艷抹,長發(fā)要盤起, ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2024-01-02 18:16:01
某餐飲衛(wèi)生管理制度【16篇】82人喜歡
餐飲衛(wèi)生管理制度要求各單位積極貫徹除四害要求,消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲,在餐廳周圍早晚打滅蠅藥水,晚上要將食品蓋好以防蟲咬。下面是范文站給大家收 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2023-12-31 20:50:36
餐飲業(yè)人事管理制度【4篇】78人喜歡
餐飲業(yè)人事管理規(guī)章制度第一章 總則餐飲業(yè)股份有限公司(以下簡稱本公司)所屬員工的管理,除法令另有規(guī)定外,悉依本規(guī)則辦理。總公司員工的管理,比照辦理。本規(guī)則 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2023-12-27 15:40:01
餐飲安全管理制度【16篇】81人喜歡
一、餐飲服務(wù)安全管理1、在餐飲服務(wù)過程中,工作人員要注意保管和照看客人的物品,防止丟失或被盜。在自助餐廳,由于客人不時(shí)起身離桌,服務(wù)員更要提高警惕。2、如 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間：2023-12-26 06:00:39
