配餐間管理制度

配餐間衛(wèi)生管理制度【4篇】72人喜歡

一、設(shè)立更衣、洗手消毒專用間。二、設(shè)立與售餐數(shù)量相適應(yīng)的盛放待售食品的臺(架)。三、盛放食品的容器要專用,并有標(biāo)志。四、銷售熟食要用專用器具,嚴(yán)禁用手抓 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-12-08 20:12:02

食堂配餐間管理制度6篇64人喜歡

職業(yè)學(xué)院食堂配餐間管理制度配餐主要是對成品飯菜進(jìn)行分發(fā)的場所，配餐間清潔衛(wèi)生的好壞直接影響到食物的衛(wèi)生質(zhì)量，特制定配餐間管理制度。一、充分利用“三防”設(shè)施 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-03-21 08:30:02

配餐間衛(wèi)生管理制度4篇16人喜歡

醫(yī)院食堂配餐間衛(wèi)生管理制度一、配餐間工作人員操作前應(yīng)穿戴好清潔的工作衣帽和口罩，清洗雙手并嚴(yán)格消毒后進(jìn)入配餐間。二、空氣消毒裝置運(yùn)轉(zhuǎn)正常，每日工作前后用紫 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-01-20 07:00:18

配餐間管理制度重要性(11篇)47人喜歡

醫(yī)院食堂配餐間衛(wèi)生管理制度一、配餐間工作人員操作前應(yīng)穿戴好清潔的工作衣帽和口罩,清洗雙手并嚴(yán)格消毒后進(jìn)入配餐間。二、空氣消毒裝置運(yùn)轉(zhuǎn)正常,每日工作前后用 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-01-12 17:30:02

配餐間管理制度12篇61人喜歡

1.配餐間工作人員應(yīng)嚴(yán)格注意個人衛(wèi)生，嚴(yán)格洗手消毒，穿戴整潔的工作衣帽，戴口罩和一次性手套。2.認(rèn)真檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)提供的食品可疑或者感官性狀異常，立即撤換做出相 ...[更多]

發(fā)布時間：2022-10-09 10:12:01

幼兒園配餐間管理制度45人喜歡

幼兒園配餐間管理制度1.托幼機(jī)構(gòu)食堂,必須有備餐間。備餐間面積要求大于5平方米,設(shè)有開放式備餐臺,能夠開啟的發(fā)飯菜窗口。備餐間內(nèi)不設(shè)洗水池及下水道,以減少污 ...[更多]

發(fā)布時間：2022-07-07 19:00:05

配餐間安全管理制度72人喜歡

配餐間是對成品飯菜進(jìn)行分發(fā)的場所,配餐間清潔衛(wèi)生的好壞直接影響到食物的衛(wèi)生質(zhì)量,特制定配餐間安全管理制度。一、充分利用“三防”設(shè)施,保持配餐間的清潔衛(wèi)生, ...[更多]

發(fā)布時間：2022-05-11 13:56:02